• Perles dorées à grignoter

    pois chiche
    Le bedon se fait creux durant l’après-midi ou en fin de soirée ? Qu’à cela ne tienne ! Toute la famille tombera sous le charme de ces perles dorées.

    Rendement :  4 portions

    Temps de préparation : 5 minutes

    Temps de cuisson : 10-12 minutes

    Ingrédients 

    • 1 conserve (540 ml) de pois chiches, égouttés et rincés
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile
    • 1 pincée de sel
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable

    Méthode

    1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
    2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
    3. Déposer sur une plaque à cuisson préalablement tapissée de papier parchemin.
    4. Cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les pois deviennent légèrement dorés. Au besoin, remuer les pois chiches de temps à autre.
    5. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster pour que les pois deviennent croquants. Grignotez !

    Un méli-mélo de petits pois

    Les fans de cinéma savent qu’un bon film se savoure avec un délicieux « pop corn » ! Mélangez les perles dorées avec du maïs soufflé nature, des pretzels non-salés, des canneberges séchées, des arachides… « Punchez » votre méli-mélo en l’assaisonnant de moutarde sèche, de paprika, de poudre de chili, de cari ou d’épices cajun. Un délice bien plus coloré que le maïs au beurre…