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Notre langue est divisée en plusieurs régions, et chacune d’elles goûte une seule saveur (sucré, amer, salé, acide)

Notre langue est divisée en plusieurs régions, et chacune d’elles goûte une seule saveur (sucré, amer, salé, acide)

Faux. Toutes les papilles gustatives goûtent l’ensemble de ces saveurs (sucré, salé, amer, acide). Toutefois, il existe différents types de papilles gustatives et certaines sont plus sensibles à ces saveurs. Cela ne justifie pas qu’il faille exercer les enfants à goûter le sucre en avant et le salé à l’arrière de la langue pour bien goûter.

Geneviève Nadeau Dt.P. Nutritionniste

Dynamique et passionnée de vie saine, Geneviève Nadeau, est à l’écoute des gens qui n’ont pas le temps de cuisiner ou de se soucier de leur alimentation. Elle veut les accompagner pour leur prouver que bien manger, ce n’est pas si compliqué !