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Chili vite-fait à la dinde

Chili vite-fait à la dinde

Ce chili sera plus rapide à préparer que n’importe quel plat commandé au resto ! Si vous manquez de temps, vous pourriez toujours faire cuire ce chili à la mijoteuse, en vous assurant d’avoir fait cuire la dinde avant.

Rendement : 4 portions

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients 

  • 1lb (454 g) de dinde hachée
  • 1 oignon jaune, haché finement
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de canola
  • 2 tasses (500 ml) de haricots rouges en conserve, rincés et égouttés
  • 2 tasses (500 ml) de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
  • 4 tasses (1 L) de tomates étuvées en conserve
  • 250 ml (1 tasse) de salsa du commerce
  • 2 c. à thé (10 ml) de poudre de chili moulu
  • 2 c. à thé (10 ml) de cumin moulu
  • Poivre noir au goût

Préparation

  1. Faire cuire la dinde dans une poêle avec l’oignon et l’huile. Réserver.
  2. Dans une casserole, combiner le reste des ingrédients. Ajouter la dinde
  3. Laisser mijoter environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud.
  4. Servir sur un nid de riz ou de pâtes, accompagné d’une salade de laitue.

Geneviève Nadeau Dt.P. Nutritionniste

Dynamique et passionnée de vie saine, Geneviève Nadeau, est à l’écoute des gens qui n’ont pas le temps de cuisiner ou de se soucier de leur alimentation. Elle veut les accompagner pour leur prouver que bien manger, ce n’est pas si compliqué !