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Douceur chocolatée à l’orange et aux clémentines

Voici une recette facile à cuisiner en présence de vos tout-petits ! Un premier pas pour qu’ils puissent devenir de vrais chefs cuisiniers.

Rendement : 4 portions

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

Ingrédients 

  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage Cottage
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille
  • 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cacao
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 2 oranges, pelées à vif et coupées en quartiers
  • 4 clémentines, pelées à vif et coupées en quartiers
  • 60 ml (1/4 tasse) de céréales müesli à déjeuner (facultatif)
  • 60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées (facultatif)

Préparation

  1. Dans un robot culinaire, combiner le fromage, le yogourt, le cacao et le sirop d’érable. (Demandez à votre enfant de verser le contenu dans le robot). Activer le mélangeur pour broyer les morceaux de fromage. Réserver.
  2. Dans quatre petits plats à dessert, répartir les quartiers d’oranges et de clémentines. (Demandez à votre enfant de vous aider.)
  3. Répartir équitablement le mélange de yogourt sur les fruits. (Votre enfant peut vous aider à l’aide d’une spatule).
  4. Saupoudrer de céréales et de canneberges séchées si désiré.

Geneviève Nadeau Dt.P. Nutritionniste

Dynamique et passionnée de vie saine, Geneviève Nadeau, est à l’écoute des gens qui n’ont pas le temps de cuisiner ou de se soucier de leur alimentation. Elle veut les accompagner pour leur prouver que bien manger, ce n’est pas si compliqué !