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Mini-burgers au thon

Mini-burgers au thon

Le traditionnel hamburger vous ennuie ?  Voici une recette réinventé de mini-burger pour créer un peu de variété au menu. Sans compter que c’est une façon agréable de faire déguster du poisson à vos enfants… 

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 15 min.  

Rendement : 28 boulettes

Ingrédients 

  • 1 carotte pelée, coupée en tronçons
  • 1 oignon, coupé en gros quartiers
  • 60 ml (1/4 tasse) de pois verts congelés, dégelés
  • 2 conserves (170 g x 2) de thon pâle, égoutté
  • 2 œufs
  • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise allégée
  • 375 ml (1 ½ tasse) de chapelure
  • 10 ml (1 c. à thé) d’aneth séchée

Méthode

  1. Mélanger tous les ingrédients, sauf l‘huile, dans un robot culinaire. Introduire d’abord la carotte et l’oignon, pour s’assurer qu’ils soient bien hachés.
  2. Former de petites boulettes d’environ 7 cm (2,5 po).
  3. Déposer les boulettes sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
  4. Enfourner environ 15 minutes à 375°F (190°C), ou jusqu’à ce que l’intérieur soit bien cuit.

La cachette des légumes…

N’hésitez pas à varier les légumes à l’intérieur de cette délicieuse boulette. Pourquoi ne pas mettre des poivrons, du maïs ou bien du brocoli. Laisser allez votre imagination !

Geneviève Nadeau Dt.P. Nutritionniste

Dynamique et passionnée de vie saine, Geneviève Nadeau, est à l’écoute des gens qui n’ont pas le temps de cuisiner ou de se soucier de leur alimentation. Elle veut les accompagner pour leur prouver que bien manger, ce n’est pas si compliqué !