• Parfait minute aux poires et chocolat

    *Riche en calcium *Faible en sucre ajouté

    Préparation : 15 minutes

    Cuisson : aucune

    Rendement : 4 portions

    Ingrédients

    • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure de biscuits Oreo
    • 125 ml (1/2 tasse) d’amandes moulues
    • 30 ml (2c. à soupe) de confiture aux framboises réduite en sucre
    • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature
    • 125 ml (1/2 tasse) de compote de pommes sans sucre ajouté
    • 2 poires coupées en dés
    • 2 carrés de chocolat noir

    Préparation

    1. Dans un bol, mélanger la chapelure, les amandes moulues et la confiture à l’aide des doigts pour bien humecter le mélange.
    2. Répartir le tiers du mélange de chapelure au fond de quatre verres à parfaits.
    3. Dans un autre bol, mélanger le yogourt, la compote et les poires en dés. Verser une partir de ce mélange par-dessus le mélange de chapelure.
    4. Ajouter un étage de chapelure sur le yogourt, et poursuivre ainsi pour créer des étages de chapelure et de yogourt, en terminant par la chapelure.
    5. Râper le chocolat et le déposer sur les parfaits.
    6. Déguster !

    Idée glacée !

    Plutôt que de déposer ce mélange dans des verres à parfait, utilisez des moules à sucettes glacées et faites les congeler pour savourer un délicieux yogourt glacé fait maison.