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Réveil-matin à grignoter

Bleuets croustillants à l’érable

Pas d’appétit au lever du lit? Parions que ce savoureux sandwich rapide à préparer réveillera toutes les papilles… S’il y a présence d’allergies aux arachides dans la famille, optez pour un beurre de noix ou de graines (amandes, tournesol, etc.) 

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 5 min.          

Rendement : 1 portion

Ingrédients

  • 2 tranches de pain de blé entier, rôties au grille-pain
  • 30 ml (2 c. à table) de beurre d’arachides
  • ½ pomme, non-pelée, coupée en fines tranches
  • 5 ml (1 c. à thé) de miel
  • Cannelle en poudre, au goût 

Méthode

  1. Tartiner les deux tranches de pain de beurre d’arachide, en quantité égale pour chaque tranche. S’assurer de bien étendre le beurre d’arachide sur toute la surface du pain.*
  2. Étaler, sur une des deux tranches, les pommes tranchées.
  3. Faire couler le miel sur les pommes, puis saupoudrer de cannelle.
  4. Servir avec un verre de lait bien froid.

*Si vous préparez votre sandwich la veille, le beurre d’arachide empêchera les pommes de détremper votre pain.

Impossible de s’en lasser!

Réinventez cette recette en variant le pain (miche aux noix et raisins, pain plat aux canneberges, ciabatta multigrains, bagel au sésame, etc.) ou en remplaçant les pommes par des poires.

Geneviève Nadeau Dt.P. Nutritionniste

Dynamique et passionnée de vie saine, Geneviève Nadeau, est à l’écoute des gens qui n’ont pas le temps de cuisiner ou de se soucier de leur alimentation. Elle veut les accompagner pour leur prouver que bien manger, ce n’est pas si compliqué !