Délicieuses courgettes grillées

Si vos enfants ne sont pas en amour fou avec les légumes, essayez cette recette de courgettes ultra savoureuse. Vous m’en redonnerez des nouvelles ! Rendement : 4 portions Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes

Ingrédients

4 courgettes jaunes ou vertes, en dés
30 ml (2 c. à soupe) de fromage Parmesan râpé
30 ml (2 c. à soupe) de chapelure de pain grillé (maison ou commerciale)
Poivre noir au goût

Préparation

Préchauffer le four à broil (gril). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger les courgettes avec le fromage, la chapelure et le poivre.
Étendre sur la plaque à cuisson.
Faire cuire environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que les courgettes commencent à rôtir.
Servir avec du poulet, du poisson ou même sur des pâtes !

Geneviève Nadeau Dt.P. Nutritionniste

Dynamique et passionnée de vie saine, Geneviève Nadeau, est à l’écoute des gens qui n’ont pas le temps de cuisiner ou de se soucier de leur alimentation. Elle veut les accompagner pour leur prouver que bien manger, ce n’est pas si compliqué !